Cireng

CIMUS CIRENG MUS'AF

Foto oleh Rizal Murwanto

   Mengutip dari wikipedia Cireng (singkatan dari aci digoreng, bahasa Sunda untuk 'tepung tapioka digoreng') (Aksara Sunda Baku: ᮎᮤᮛᮦᮀ) adalah makanan ringan yang berasal dari daerah Sunda yang dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang berbahan utama tepung tapioka. Makanan ringan ini sangat populer di daerah Priangan,[butuh rujukan] dan dijual dalam berbagai bentuk dan variasi rasa. Makanan ini cukup terkenal pada era 80-an.[butuh rujukan] Bahan makanan ini antara lain terdiri dari tepung kanji, tepung terigu, air, merica bubuk, garam, bawang putih, kedelai, daun bawang dan minyak goreng.

   Cireng yang dijual di SMK Cendekia Batujajar tepatnya di Busines Center Curaweda adalah satu-satunya cireng yang tersedia. Cireng tersebut dikenal dikalangan peserta didik diaebut dengan kata CiMus [Cireng Mus'af], CiMus tersedia dengan isi ayam cincang nan pedas dan gurih.

      Cireng tersebut adalah bisnis dari seorang guru SMK Cendekia Batujajar sekaligus mahasiswa Magister Sejarah dari Universitas Pendidikan Indonesia bernama Mus'af atau dikenal sebagai Muslihat tetapi bukan Muslihat di film Preman Pensiun. Ia menjual cireng sejak bulan Juni 2022 sebagai uang saku tambahan untuk biaya sehari-hari.

Mus'af

Foto oleh Rizal Murwanto

Cireng Mus'af disajikan dalam bentuk garing nan kriuk dengan penggunaan minyak goreng berkualitas dengan merk Bimoli terkadang Sanco. Isi cirengnya berisi ayam pedas dengan kapasitas ayam lebih banyak ketimbang cireng ayam lainnya. Penulis pribadi sebagai konsumen tetao setiap pagi mengkonsumsi cireng Mus.

Cireng Mus'af adalah cireng isi ayan pedas yang dikelola oleh seorang guru bernama Mus'af, ia menjual cireng untuk tambahan biaya hiduo dan kuliah.

Sumber :

1.Mus'af

2.Busines Center Curaweda

3.Wikipedia